|
Flight 1 – två vita
Innan provningen får vi veta att det är samma druva från två olika länder.
Vin 1
Ljust gult vin, med en underbar doft av tropisk frukt och honung och viss blommighet. Smaken levererar vad nosen lovar med en komplex och koncentrerad smak av härlig tropisk frukt och viss mineralitet. En bra syra som håller ihop det hela och en eftersmak som aldrig verkar vilja ta slut.
Vin 2
Liknade färg, men en doft som har en tydlig gummi- och petroleumton, tillsammans med en fin frukt. Smaken följer upp på samma sätt. Petroluemtonen kommer igen och det finns tropisk frukt. Jag tycker jag har en klar ton av honungsmelon. En väldig oljig och fet munkänsla, men en lång eftersmak, som ändå inte riktigt kan matcha vin 1.
Jag är långt ifrån en expert på vita viner. Men vin 2 känns en typisk Riesling. Så vad ska man gissa på? Vin 2 är från Mosel, och Vin 1 från Alsace?
Vin 1: 2007 Franz Hirtzberger Riesling Smaragd
Vin 2: 2006 Dönnhoff Hermannshohle Riesling
 
Två mycket goda viner – såklart. Två topproducenter från Österrike och Tyskland. Men det är svårt när man är novis på vita viner, och mina första Riesling där jag tänkte på vad jag drack var för en månad sedan eller två. Runt 500 kronor styck kostade de tydligen. Jag har ett minne av att jag hjälpte till att köpa en 2007 Dönnhoff Hermannshöle nyligen till en vän. Borde kanske behållt den, men nu gick den till någon som uppskattar den mer.
Flight 2 – sex röda
En utmaning mellan Josef och Miran som valt 3 viner var. Vem har valt provarnas favorit?
Vin 1
Ett medelfylligt blårött vin som fortfarande ser ungt ut. En doft som är otrolig. Först känner jag cassis, körsbör och stall, och tänker Bordeaux. Efter ett tag blir doften mer komplex och jag känner hallon och en viss pepprighet. I munnen är vinet fantastiskt! En kraft och koncentration som är enorm. Mängder av både ljus frukt som jordgubbe och även av det mörka slaget. Härliga syror och fina sandiga tanniner. En eftersmak som sitter i över en minut. Ett otroligt gott vin, om ännu ungt. Men vad det är, är jag lite lost på.
Vin 2
Medelfylligt rött/blå-rött med en viss antydan till tegelkant. Doften känner jag först som den jag tycker är typisk för Nebbiolo. Det finns rosblad och nypon i den, men även en ton av kaffe och choklad (!). Dock ganska slutet. I munnen får jag en bra munkänsla med en hög syra och ganska kraftiga tanniner. Dessa balanserar en bra frukt med framförallt hallon, jordgubbe och andra ljusa frukter. Detta känns som en bra Barolo, men är fortfarande ung och behöver en del tid.
Vin 3
Även här tycker jag först jag känner en lätt parfymerad/ros doft. Men efterhand kommer mer av söt syltig frukt i doften. Den öppnar sig under tiden i glaset. Smaken bjuder på en fantastisk frukt som klingar ut i en eftersmak som fortsätter länge. Mildare tanniner än i vin 2, men även en bra syra här med. Har väldigt svårt att sätta var detta kommer ifrån, men gott är det onekligen.
Vin 4
Ett vin som är lite tunnare i färgen, men det drar åt blå-rött och ser ungt ut. Doften hade en mörk frukt med drag av körsbär. (som det ser ut som jag kladdat ned, kommer faktiskt inte ihåg…..). Smaken var dock av ljusare frukter, peppar och en bra syra som lyfter vinet och håller ihop det. Anteckningarna började bli svårare här, då man var helt full av intryck och hade svårt att sortera allting. Jag hade dock ingen aning om vad det var.
Vin 5
Detta dekanterades sent och kom in separat. Kaffe och coca cola i färgen. En doft som bara säger moget. Choklad, kaffe, soya. En smak av ljus frukt på toppen av mognadstonerna. Fortfarande en bra syra i vinet. Smaken känns dock ganska tunn, jämfört med de andra, även om det är en lång bra eftersmak. Det enda vin jag någonsin druckit som liknar detta är en Clos de Vougeot från 67 på Helsingfors flygplats. Med det som referensram så får man ju gissa på en riktigt gammal Bourgogne. Det är kul, men jag vill ha mer frukt än vad jag får i så här gamla viner.
Vin 6
Återigen ett kraftigt mörkt vin, med en begynnande tegelkant. Doften är återigen visst parfymerat med rosor i. (Jag är osäker men det kan ju inte vara så mycket Nebbiolo. Jag har ju druckit mycket Barolo och det är väl därför jag drar åt det hållet). Smaken är dock ljus frukt med de parfymerade inslagen som går igen. Höga syror och bra tanniner. En lång eftersmak som aldrig vill kling av gör detta till ett mycket gott vin och en av mina favoriter.
Det här var knepigt. Man ska nu välja en favorit. Av fem otroligt goda viner – nummer fem går bort för mig då det inte är min kopp te. Jag kan nog inte riktigt återge hur bra det var. Till slut så lägger jag min röst på vin 6. Vinnare till Mirans stora förtret blir dock vin 1, som jag hade på 2:a plats.
Facit:
Vin 1.
2005 Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux
Oj. Är det så riktigt bra ung Bourgogne smakar? Smakar det så kostar det – närmare bestämt 2095 kronor när det fanns på systemet, för dem som fick tag i några flaskor. 94-95 pinnar av Wine Advocate. Ett otroligt gott vin, som framförallt bjöd på en otrolig doft. En värdig vinnare.
Vin 2.
2004 Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra
Jag drack nyligen en 2001 på vår Baroloprovning, och den var mycket öppnare och mer komplex än den här (kanske beroende på konkurrensen vid detta tillfället). Miran försäkrar till min stora glädje att en flaska han provade för en vecka sedan var bättre. Skönt då jag just beställt tre flaskor för en vecka sedan. Lite nöjd med att jag i alla fall var inne på rätt spår med Nebbiolo. En notering från Finare Vinare säger dock att den bör vänta ett bra tag. Samtidigt så placerade sig exakt samma vin på en andra plats vid förra Clash of the Titans. Jag kommer ha tålamod med mina. Antonio Galloni på WA ger det 96p, och man kan beställa det för 595 kronor från Origo Wine.
 
Vin 3
2004 Mario Marengo Barolo Vecchie Vigne Brunate
Ytterligare en Barolo. Marengos första egna vin gjort på gamla rankor från 40-talet. Tydligen mer eller mindre omöjligt att få tag på. Miran berättade hur han blivit utskrattad när han försökte på plats hos producenten i Piemonte. Har tappat bort vad det kostade. Enligt Cellartracker så snittar det på drygt 80 USD. WA ger det i alla fall 94p.
Vin 4.
2005 Lucien Le Moine Chambertin-Clos de Bèze
Bourgogne var jag ju inte direkt inne på. En negociant med väldigt hög status. Ja, så mycket kan jag om bra Bourgogne. Med tanke på att en flaska kostar sådär 10 000 om man ska försöka köpa den idag kanske kunskapen kommer förbli begränsad. WA ger det (96-98).
Vin 5. 
1985 Joseph Drouhin Musigny
Yes. Jag satte det till gammal Bourgogne. Det är jag nöjd med. Tydligen såldes vinet nyligen för 1000 kr. Stor flaskvariation då detta vin vid ett tillfälle veckan innan presterade mycket bättre, enligt Josef. WA ger det hela 87 p i en tasting note gjord för 19 år sedan. Intressant och kul, men påminn mig om att inte spara mina viner 25 år. Det är inte så här jag tycker om mina viner, men det är såklart en smaksak.
Vin 6.
2004 Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis
En Barolo till. Och kvällens bästa enligt mig. Det är ingen hemlighet att Miran är ett stort Barolo fan, och jag är på hans lag. Kostade väl en 1000 kr det med. Väldigt gott, tycker även WA som ger det 98 poäng. Sedan kan man ju alltid debattera poäng till leda. Men en flaska av detta eller nästan två av vin 2?
Miran hade plockat 3 Barolos, Josef 3 Bourgogne. Josef vann därmed den interna tävlingen, men var den inte lite orättvis då de helt klart hade lite ojämna budgetar?
Flight 3
5 röda viner valda av Miran och Josef tillsammans.
Nu börjar anteckningarna bli sämre. Dels är jag tagen av intrycken från föregående flight, dels är jag ovan vid att prova så många viner samtidigt. Svårt med koncentrationen.
Vin 1
Mörkt, nästan blåsvart. En doft av mörk frukt som cassis. I munnen är det en koncentrerad smak där den mörka frukt från doften kommer igen, men även en del toner av choklad och kokos. Känner inte igen smaken faktiskt. Eller kan inte placera den på någon klar plats eller tydlig druva. Kraftiga, nästan uttorkande tanniner med en hög syra. Och, vilket kanske inte är en överraskning: Väldigt lång eftersmak. Jag får känslan av att detta är ett ungt vin som ska lagras ett bra tag, men vad det är har jag ingen aning om, förutom gott.
Vin 2
Mörkt, blålila. En extremt extraherad doft av söta syltiga bär. Nästan som saft. Mycket svarta och röda vinbär. Men även en del gröna toner, några säger tom krusbär efteråt, även om jag inte hittar det. När jag smakar på det är det som koncentrerad svartvinbärssaft, där man även slängt med bladen. Låga syror och tanniner. Jag sitter och är förundrad. Jag tycker inte detta är gott, men som den novis man är så vill man ju inte alltför ljudligt såga ett tusenkronorsvin. Jag har inte det förtroendet för min egen vinkunskap ännu. Det enda jag kan gissa på är att det är en Cab från Chile, nya världen måste det vara och Chile ska väl vara känt för kraftig smak av svarta vinbär? Men det är en gissning jag bara viskar till bordsgrannen.
Vin 3
Kommer in senare, och så fort jag doftar på det faller jag som en fura. En doft av stall, ceder och läder. Mycket mörk frukt. En helt bedårande doft. Färgen är mörkt röd, men med en begynnande tegelkant. Smaken är underbar. Kraft och koncentration. Dofterna kommer igen i smaken, med mängder av frukt, men även blyertspennan finns med. Bra välintegrerade tanniner och en balanserande syra. Otroligt gott, med en eftersmak som aldrig tar slut. Det känns som en Bordeaux, men samtidigt så har jag inte druckit så här koncentrerad och kraftig Bordeaux. Men gott. Vågar faktiskt inte vara säker på Bordeaux, med en sådan koncentration och massiv frukt kan det vara nya världen?
Vin 4
Jag sticker ned näsan och tänker direkt Grenache. Jag har druckit en del Grenache på sistonde och kan inte riktigt peka på vad det är som gör att jag känner igen druvan. Det finns en apelsinmarmeladton jag tror är mitt kännetecken. Den är den enda jag kan identifiera, i den komplexa sötfruktiga doften. I munnen är det ett otroligt gott vin. Bra syra och tanniner balanseras upp av rejäl frukt med mycket röda bär, som drar åt det sötfruktiga hållet. Återigen ett koncentrerat vin med lång eftersmak. Lite dåligt med anteckningar, men jag gillade verkligen detta vin. Kanske extra mycket eftersom jag kände mig ganska säker på att ha identifierat en syd-rhonare. Be mig inte sätta vilken appelation bara.
Vin 5
Kraftigt mörkt röd-blått. En doft av blåbär och svarta vinbär. Koncentrerad smak av blåbär, svarta vinbär. Massiv frukt säger någon vid bordet, och man kan bara hålla med. Väldigt ren fin frukt som stannar i en väldigt lång eftersmak. Ingen aning vad det är förutom gott. Har aldrig druckit ett liknande vin förut.
Vad ska man välja som favorit här. Jag är ganska ensam om att inte ha 3 som vinnare, då jag väljer mellan 3 och 4 och landar på 4. Kanske mest för att jag vet vad det är. Eller tror jag vet vad det är vill säga.
Vin 1
2005 Araujo Estate Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard
En bra Cab från Napa som du kunde få tag i för 2195 kr när den såldes. Helt klart ett gott vin, men kanske inte det jag lägger över 2000 kr på. Är helt klart ovan med bra Cabernet S från USA. Mr Parker ger det i varje fall en sådär 98 poäng. Jag har givetvis inte så bra koll men tycker det är bra betalt, även om det givetvis är ett bra vin.
Vin 2.
Santa Helena Premium Varietal Cabernet Sauvignon
En slamkrypare. Ett 73-kronorsvin, från Chile. Chilenska viner brukar tydligen komma bra i SB:s normala provningar, men har då nog oftast lite lättare motstånd. Nu fick det faktiskt en andraplats av en person. Men det är inte min smak i alla fall. Nu ångrar jag att jag inte sa att jag tyckte det var ett skitvin innan – man borde lita lite på sina smaklökar kanske?
Vin 3.
2003 Château Latour
Wow. Det är så en Latour smakar. 2003 var ett varmt år? Efter att ha sett etiketten blev vinet ännu godare. Mycket godare. Det tycker vår vän Robert på WA också som glatt gav det 100p. Onekligen ett fantastiskt vin. Kostade väl en 6000 kr på SB om man nu lyckades få tag i det. Men det skänker omedelbar lycka, även om jag är medveten om att etiketten hjälper till extra mycket. Ett leende sprider sig på läpparna och stannar resten av kvällen. Ännu bättre när man kan skicka MMS till avundsjuka vinkompisar.
Vin 4
2006 Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina (kan ha varit 2005 - dåliga anteckningar)
En Grenache från Rhone och ett fantastiskt vin. Mr Parker håller dock igen och ger det bara 99 p. Om det var 2005 så fick det 100 p. 599 kr om man lyckades få tag i någon av de 108 flaskor som kom till Sverige. Ett fynd om du frågar mig.
Vin 5 
2006 Sine Qua Non Raven Series (Syrah)
Syrah! Inte som jag smakat det tidigare, men som jag gärna smakar det igen. Det beryktade vinet som är mer eller mindre omöjligt att få tag i. Kostade väl 1800 kr om man lyckades få tag i det. Mr Parker sätter 96-99 p på det. Detta vin var mångas andrahandsfavorit, och nog var det gott, även om jag själv hade lite svårt att hålla fokus så här långt.
Sista vinet var ett sött vin som vi fick ”for the Road”. Ont om tid, så det blev tyvärr lite dåligt fokus på det. Systembolaget har en fin regel om att vinprovningarna inte får hålla på för länge. Det är säkert mycket bättre att bara hälla i sig vinet och inte smaka på det som det förtjänar? Konstigt tänkt? Det var onekligen synd för det var väldigt gott.
2003 Huët Vouvray Cuvée Constance 1000 kr för en halvliter och otroligt gott. Förtjänade mer fokus än det fick.
En helt vanlig onsdagskväll. Synd att det inte finns fler vanliga onsdagskvällar.
Tack Miran och Josef.
| 